ফ্রিজকে দূর্গন্ধ মুক্ত রাখার কিছু সহজ উপায় !

ফ্রিজ খুলতেই হঠাৎ এক বোটকা গন্ধ নাকে এসে প্রায় অজ্ঞান হবার দশা হয়েছে, এমনটা কি কখনও হয়েছে আপনার সাথে? আসলে শুধু আপনিই নন, যারা ফ্রিজ ব্যবহার করেন তাদের সবাইকেই কম-বেশি এই পরিস্থিতির সম্মুখীন হতে হয়েছে।

কারণ অনেক কিছুই হতে পারে। হয়তো ফ্রিজে থাকা পুরানো খাবার, ঢাকনা খুলে রাখা খাবার, কোনো ফল বা সবজি পচে যাওয়া ইত্যাদি নানান কারণ থেকে ফ্রিজে দুর্গন্ধ হতে পারে।

তখন ফ্রিজে নতুন কোনো খাবার সংরক্ষণ তো দূরে থাক, ফ্রিজ খোলাই যায় না। এই সমস্যার সমাধান নিয়েই আজ আমরা কিছু আলোচনা করবো।

ফ্রেশ কফি

কফির কাজ কী? আপনাকে চনমনে রাখা, দিনের শুরুটা সুন্দর করা, ঘুমে ঢুলে পড়ে যাবার ঠিক আগ মুহূর্তে বসের হাত থেকে আপনাকে রক্ষা করা, পরীক্ষার আগের রাতে আপনাকে এক গাদা বই নিয়ে জেগে থাকতে সাহায্য করা ইত্যাদি।

আর? কফির আরও একটি গুণ রয়েছে যা হয়তো আমরা অনেকেই জানি না। আর সেটি হলো কফির গন্ধ শোষণ করার ক্ষমতা রয়েছে। অতএব একটি ছোটো বাটিতে করে কফির গুঁড়ো নিন এবং সেটি ফ্রিজে রেখে দিন।

বাটির মুখে ঢাকনা দেবার প্রয়োজন নেই। কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই কফি বাড়তি দুর্গন্ধ শুষে নেবে এবং আপনি শুধুমাত্র তাজা কফির মৃদু গন্ধ টের পাবেন।

অ্যাকটিভেটেড অক্সিজেন ডিভাইস

দুর্গন্ধ ঢেকে না দেয়া গেলে ভালো উপায় হলো সতেজ বাতাস ছড়ানো। এর জন্য অ্যাকটিভেটেড অক্সিজেন ডিভাইস ব্যবহার করা হয় যেটি অক্সিজেনের অণুকে শক্তিশালী করে এবং ওথ্রি তৈরি করে।

এই প্রক্রিয়ায় আমাদের জলবায়ুতেও ঝড়বৃষ্টি হলে অক্সিজেন পরিশোধিত হয় এবং বাতাস বিশুদ্ধ হয়ে যায়।

ফ্রিজ ফ্রেশ ডিভাইস অ্যাকটিভেটেড অক্সিজেন প্রবাহ করে খাবারে সর্বোচ্চ বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করে এবং তিন সপ্তাহের বেশি সময় ধরে খাবারকে তাজা রাখে।

যে খাবার ইতোমধ্যে পচে গিয়েছে সেটি বের করে ফেলে অ্যাকটিভেটেড অক্সিজেন ডিভাইস চালু করে দিলে এটি ফ্রিজের ভেতরের পরিবেশ বিশুদ্ধ করে, দুর্গন্ধ দূর করে এবং বাকি খাবারকে তাজা থাকতে সাহায্য করে।

বেকিং সোডা

বেকিং সোডা খাবারে ব্যবহার করা ছাড়াও ঘরে বিভিন্ন সামগ্রী পরিষ্কার করার কাজে ব্যবহৃত হয়। এর কারণ হলো বেকিং সোডা খুব ভালো পরিশোধক এবং এর মধ্যেও কফির গুঁড়োর মতো গন্ধ শোষণ করার ক্ষমতা আছে।

প্রথমে বেকিং সোডা নিয়ে পানির সাহায্যে পেস্ট তৈরি করে নিন। এরপর একটি নরম কাপড় ওই পেস্টে ভিজিয়ে ফ্রিজের প্রতিটি তাক এবং ড্রয়ার মুছে দিন।

এরপর সোডা মাখানো থাকা অবস্থাতেই পুনরায় ফ্রিজে রাখুন। পুরো ফ্রিজের তাক এবং ড্রয়ারে বেকিং সোডা মাখানো হয়ে গেলে এক প্যাকেট সোডা মুখ খুলে ফ্রিজের এক কোণে রেখে দিন।

ঘণ্টাখানেক পরে দুর্গন্ধ অনেকটা কমে যাবে এবং তিন থেকে চার ঘণ্টার মধ্যে ফ্রিজ পুনরায় ব্যবহার উপযোগী হয়ে যাবে।

সাদা ভিনেগার

সাদা ভিনেগার দিয়ে ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করার ব্যাপারটা অনেকের কাছেই একটু সন্দিহান প্রক্রিয়া মনে হতে পারে। কারণ ভিনেগারের তেমন কোনো বিশেষ ঘ্রাণ নেই।

কিন্তু এটিরও গন্ধ শোষণ করার এবং স্বাভাবিক মাত্রা দেয়ার ক্ষমতা দেয়া আছে। এক ভাগ পানির সাথে এক ভাগ ভিনেগার মিশিয়ে নিন। এবার একটি নরম কাপড় ওই মিশ্রণে ভিজিয়ে তারপর পুরো ফ্রিজ মুছে ফেলুন।

ফ্রিজের প্রতিটি তাক এবং ড্রয়ার খুলে মুছুন এবং ফ্রিজের ভেতরের অংশেও কাপড় দিয়ে মুছে নিন। তারপরেও যদি মনে হয় দুর্গন্ধ থেকেই যাচ্ছে তাহলে এক কাপ ভিনেগার ফ্রিজের যে কোনো একটি খোলা তাকে রেখে দিন। তিন থেকে চার দিনের মাধ্যে দুর্গন্ধ দূর হয়ে যাবে।

ভ্যানিলা বা লেবুর টুকরা

উপরের সমস্ত ধাপ করে আসার পর যখন আপনি নিশ্চিত যে দুর্গন্ধযুক্ত সমস্ত দ্রব্য আপনি ফ্রিজ থেকে সরিয়ে ফেলেছেন এবং খুব ভালোভাবে ফ্রিজ পরিষ্কার করেছেন, এর পরের ধাপটিই হচ্ছে ভ্যানিলা বা লেবুর টুকরা দ্বারা ফ্রিজের সমস্ত তাক, ড্রয়ার এবং ফ্রিজের প্রতিটি কোণা ঘষে পরিষ্কার করা।

বেশ খানিকটা তুলা নিয়ে এতে ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করে সেই তুলা দিয়ে ফ্রিজের সমস্ত জায়গা একটু করে ঘষে দিন যেন সুন্দর মনোরম ঘ্রাণ দ্বারা আপনার ফ্রিজ সুবাসিত হয়।

ফ্রিজের দুর্গন্ধ প্রতিরোধ করার খুব ভালো একটা পদ্ধতি হচ্ছে সংরক্ষণ করার আগে প্রতিটি খাদ্যের উপাদান প্লাস্টিক র্যাপ (Plastic Wrap) দ্বারা শক্ত করে আলাদা করে আবৃত করে এরপরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

এতে করে উপাদানগুলো যেমন দুর্গন্ধ দ্বারা আক্রান্ত হবে না আবার কোন উপাদান দুর্গন্ধ হলে সেটি আর অন্য উপাদানকে আক্রান্ত করবে না।

অতিথির সামনে ফ্রিজ খোলা হলে যদি ভীষণ দুর্গন্ধ এসে নাকে লাগে তাহলে আপনার মান সম্মানের কী অবস্থা হবে একবার ভেবে দেখুন তো!

আপনার রান্না যতই মজাদার হোক না কেন কেউ যদি দেখে যে আপনার ফ্রিজের পরিবেশ স্বাস্থ্যসম্মত নয় তাহলে কেউই আপনার রান্নার সুনাম করবে না এমনকি পারলে না খেয়েই চলে যাবে।

এমন পরিস্থিতিতে যেন আপনাকে কোনোভাবেই না পড়তে হয় সেজন্য আপনি উপরোক্ত যে কোনো উপায় কাজে লাগিয়ে দেখতে পারেন।